Nos marques

Hop !

Notre nouvelle gamme de bières arrive pour l’été et avec elle 4 nouvelles bières fraîches pour l’été : Une blanche, deux blondes (lager et …) et une red.

La Wanted

A mis chemin entre Europe et Amérique, La Wanted est une bière de dégustation mêlant élégance française et fougue américaine. La gamme Wanted est élaborée de façon artisanale en Périgord avec des matières premières issues de différentes régions du monde.

Nos bières

Hop ! - Pale Ale

Cette Pale ale single HOP, est une bière blonde de haute fermentation facile à boire.

Brassée le plus simplement avec 3 malts et un seul houblon cette bière n’en demeure pas moins unique et saura combler vos moindres envies maltées !

Hop ! - Blanche

La Hop Blanche est une bière de fermentation haute.

Bière estivale par excellence. Sa faible amertume et sa légèreté vous laisserons découvrir sa fraicheur aromatique aux notes de fruits jaunes.

Hop ! - Red Ale

Bière de fermentation haute reprenant le pur style Irlandais, cette Red ale dry doppée saura ravir les plus exigent par ses notes toastées et sa complexité aromatique due au single Hopping au Mosaïc.

Hop ! - Lager

Seule bière de fermentation basse de la gamme, la Lager reprend les standards du style avec sa longue garde à froid doublée d’un petit dry hopping qui lui confère ses notes florales.

La Hop Lager est la bière rafraîchissante et désaltérante par excellence !

La wanted - Bière de noël

La Wanted de Noël est une Biere rousse titrant à 6,3°.
Reprenant les standards des Bière de Noël, cette Wanted est subtilement brassée afin qu’aucun de ses arômes prédomine et que l’équilibre soit agréable à boire toute l’année !
A la dégustation, l’attaque torréfiée et amère laisse ensuite place aux arômes où les plus fins palais noteront la présence d’orange, de cannelle et même de coriandr

La wanted - Golden Ale

A mis chemin entre culture américaine et nippone, la golden ale n’en oublie pas moins ses racines périgourdines et vous fera voyager avec ses saveurs d’agrumes, de fruits jaune et même de noix de coco !
Tous ces aromes lui sont transmis grâce aux houblon Chinook et sorachi ace lors d’un long dry hopping.
La wanted golden ale à une attaque houblonnée pour ensuite laisser place à une rondeur aromatique.

La Brasserie

Née d’une passion commune pour les bières, la Brasserie du Sud-Ouest s’est implantée à Montpon en Dordogne en 2017.

Fabriquées de façon 100% Artisanales, toutes nos bières allient authenticité et excentricité pour vous faire (re)découvrir la bière !

La bière ça se boit mais ça s’apprend aussi !

Pour cela, sur simple demande, dès les beaux jours une visite de la brasserie vous détaillera les différentes étapes de fabrication des céréales jusqu’à vos papilles.

Galeries

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